CITYPLOT GARDENS
Pluk! Groenten van West, amsterdam
Pluk! Groenten van West is a Community Supported Agriculture (CSA) project at two locations in the Tuinen van West: the Fruittuin van West, a pick-your-own orchard full of apples, pears, cherries, berries and chicken, and the Boterbloem organic farm in the Lutkemeerpolder. We are growing veggies, herbs and edible flowers for more than 200 families on a alf hectare of land, together with a big crew of volunteer seeders, weeders and harvesters.
A CSA is a concrete step in helping to transform the current broken food system in the direction of food sovereignty. The idea is that members pay a flat annual membership fee for harvesting their own fresh crops each week. Instead of consuming food grown in monocultures on the other side of the world, our harvesters pick their own fresh ingredients and get to know the farmers personally.
Click here to watch a video about the Pluk! CSA.
If you're interested in hearing more, please send an email to plukcsa@cityplot.org.
Pluk! Groenten van West is a project of the Cityplot Foundation
Team photo credit: © Anouk Paulissen
AS RESTAURANT GARDEN, AMSTERDAM
From 2015 until 2020, Cityplot maintained the herbs, berries, vegetable beds and greenhouse at Restaurant As in Amsterdam’s Beatrixpark. We worked closely with the chefs in determining which interesting herbs, microgreens, unusual 'forgotten' vegetables, and tasty wild plants to grow for the kitchen. Until it closed, Restaurant As represented 'pure cooking', serving dishes largely shaped by nature.
GIDAK COMMUNITY GARDEN, berlin
The Cityplot Berlin meeting and workshop location. Extensive Urban Gardening, Marketplace and Permaculture Planning.
The GIDAK (Gewerbehof in der Alten König Stadt) courtyard is located at the heart of the Saarbrückerstrasse 24 Co-op. After tangling with national heritage regulations and tussling with four-wheeled traffic on the former brewery site, a mobile garden was set up at the beginning of 2013. This now provides an outdoor social working, meeting and chatting place for GIDAK members and visitors. We grow herbs, vegetables and fruits for lunchtime picking, snacks and herbal teas during the day – and have experimental beds for our GDGD workshop participants.
From 2018, our food production possibilities will increase dramatically. This enables us to extend the GIDAK location to function as a market-place for foods grown on-site and locally.
Cityplot Berlin Standort für Meetings und Workshops. Extensives Urbanes Gärtnern, Vermarktung und Permakultur-Planung.
Der GIDAK-Hof (Gewerbehof in der Alten König Stadt) liegt mitten in der Genossenschaft der Saarbrückerstrasse 24. Nachdem wir uns mit Baudenkmalschutzvorschriften herumgeschlagen und gegen den Autoverkehr auf dem früheren Brauereigelände gekämpft haben, wurde Anfang 2013 ein leicht umzugestaltender Garten angelegt. Daraus ist nun ein Treffpunkt im Freien für gemütliches Beisammensein und Zusammenkünfte entstanden. Wir pflanzen Kräuter, Gemüse und verschiedenes Obst an, das zum Mittagsessen für Picknick, Snacks oder Kräutertee tagsüber geerntet werden kann - und wir haben den Teilnehmern an unseren GDGD Workshops Beete für Experimente zur Verfügung gestellt. Ab 2018 werden wir wesentlich mehr Herstellungsmöglichkeiten für Lebensmittel haben. Somit können wir den GIDAK Standort zu einem Marktplatz für lokale und vor Ort erzeugte Lebensmittel umfunktionieren.
WALD&WILD, BERLIN
The Cityplot Berlin Permaculture Farm
Cityplot Berlin extends beyond its borders to Brandenburg! We are in the beginning phases of setting up a Permaculture Farm and a self-sufficient living site for our team ‘city escape’ time. Here we produce food, experiment with sustainable architecture and systems - and enjoy the great outdoors!
From 2018 we will be training architects and urban planners in permaculture practices at this location.
Die Cityplot Berlin Permakultur-Farm.
Cityplot dehnt sich über die Grenze nach Brandenburg aus! Wir haben begonnen, eine Permakultur-Farm und eine Selbstversorger-Farm für unser Team zur „Stadtflucht“ aufzubauen. Hier produzieren wir Lebensmittel, experimentieren mit nachhaltiger Architektur und entsprechenden Systemen – und geniessen das Leben im Freien.
Ab 2018 werden wir hier Architekten und Städteplaner in Permakultur-Praktiken schulen.
HOME BALCONIES, BERLIN
Feeding a Cityplot family
These two east and south facing balconies have been used as experimental, polyculture planting zones since 2010. Here, seed is acclimatised to Berlin conditions and a four-person family and their friends benefit from having fresh produce, year round. A tropical zone and nursery have been created indoors, making bird and insect observation a common pastime. We are attempting fourth-floor, urban growing to the max at this site!
If you are interested in more details, a chapter in the book Permakultur im Hausgarten, by German Permaculturist Jonas Gampe, contains a chapter about it (Ökobuch Publishers).
Ernährung einer Cityplot-Familie
Diese beiden nach Osten und Süden orientierten Balkone werden als Versuchsgewächsbereiche für Polykulturen verwendet – seit 2010. Hier wird Saatgut an Berliner Bedingungen angepasst und eine vierköpfige Familie und deren Freunde geniessen die frischen Produkte über das ganze Jahr. Vogel- und Insekten-Beobachtung ist ein gemeinsamer Zeitvertreib geworden. Eine tropische Zone und ein Aufzuchtbereich sind in der Wohnung geschaffen worden. Wir sind bestrebt, dort einen Stadtgarten im 4. Stock mit maximalem Ertrag zu betreiben.
Wenn Sie an weiteren Informationen interessiert sind, finden Sie diese in einem Kapitel des Buches „Permakultur im Hausgarten“ von dem deutschen Permakulturisten Jonas Gampe (Verlag Ökobuch).
